Scoprire il 25 Iconico Piatti della Cucina Egiziana
Cucina egiziana è un saporito fusione di storia, di cultura e di diversi ingredienti. Con influenze provenienti dal Medio Oriente, Nord Africa, e le regioni del Mediterraneo, l'Egitto offre una cucina scrigno di tesori, che soddisfa ogni palato. Sostanziosi stufati di dolci delicati, piatti di cucina Egiziana è profondamente radicato in tutto il paese, le tradizioni e la vita quotidiana. Questo articolo esplora i 25 provare piatti Egiziani che cattura il cuore e l'anima della loro cultura, che offre uno scorcio in Egitto ricco patrimonio culinario.
1. Koshari
Koshari è l'Egitto piatto nazionale e un favorito tra i locali e turisti. Una ricca miscela di riso, le lenticchie, i ceci e la pasta è condita con una piccante salsa di pomodoro, cipolle croccanti e piccanti aceto. Questo carboidrati caricato piatto esemplifica comfort food, riflettendo in Egitto intraprendenza e la creatività con ingredienti semplici. A prezzi accessibili e di riempimento, è un fiocco in Egiziano strada la cultura del cibo.
2. Ful Medames
Ful Medames, realizzato da slow-cotte le fave, la colazione e il fiocco per gli Egiziani. Spesso condita con olio d'oliva, il cumino e l'aglio, servita con uova, pane o verdure. Questo piatto risale all'antico Egitto, per presentare la sua popolarità duraturo. Conveniente e ricco di sostanze nutritive, ful medames rimane un simbolo di nutrimento e di tradizione.
3. Ta'ameya Egiziano (Falafel)
Egiziano falafel, o ta'ameya, è costituito da terreno di fave, invece, di ceci, di dare una struttura e un sapore unici. Questi croccanti verde polpette, condito con erbe aromatiche come prezzemolo e coriandolo, sono in genere serviti con salsa tahin, sottaceti e pane pita. Vegan-friendly opzione, ta'ameya evidenzia Egitto talento per trasformare semplici ingredienti a base di piante in delizie culinarie.
4. Mahshi
Mahshi si riferisce alle verdure come zucchine, melanzane, peperoni, o di foglie di vite ripieni di riso, erbe e spezie. Questo piatto è un fiocco di riunioni di famiglia e feste. Saporito ripieno, combinato con la tenera verdura, crea un equilibrato e aromatico piatto. Mahshi, propone la meticolosa cura e amore Egiziani mettere nella propria cucina.
5. Fatteh
Fatteh è un piatto celebrativo spesso servito durante le occasioni speciali. Strati di pane tostato, riso e manzo condita con un piccante aglio-salsa di yogurt e guarnite con le noci. La sua ricca combinazione di sapori e consistenze riflette l'ospitalità centrale per la cultura Egizia, il che rende un favorito a grandi feste.
6. Molokhia
Molokhia, una foglia verde, la zuppa è un piatto simbolo unico per l'Egitto. Fatto con le foglie di juta pianta, è cucinato con aglio e coriandolo e spesso servito su riso o in coppia con il pollo o il coniglio. Il viscido texture può sorprendere la prima volta, ma il suo sapore terroso e culturale, affinché amato in tutta la nazione.
7. Hamam Mahshi (Piccione Ripieno)
Piccione ripieno è una prelibatezza in Egitto, spesso serviti durante i matrimoni o celebrazioni. Questi piccoli uccelli sono farciti con un mix di riso, di farro e di spezie aromatiche, poi arrostito alla perfezione. Rinomato per la sua saporito di carne, Hamam Mahshi è un testamento per l'Egitto amore indulgente, pranzi di festa.
8. Shakshuka
Perfetto per la colazione o il brunch, shakshuka caratteristiche uova in camicia piccante, pomodoro, cipolla, peperoni, salsa. Questo vegetariana-friendly piatto è servito con pane caldo, il che lo rende perfetto per scavare il saporito sugo. Facile da preparare ma estremamente soddisfacente, shakshuka è ampiamente apprezzato tra famiglie Egiziane.
9. Hawawshi
Hawawshi Egitto è la risposta per il ripieno torta di carne. Speziati di carne macinata ripieni in una pita, pane e cotto fino a quando diventa croccante. Servita con sottaceti o tahini sul lato, questo piatto è una scelta popolare per uno snack veloce o cene di lavoro. Hawawshi offre sapori decisi a ogni boccone, il che rende un cibo di strada fiocco.
10. Besarah
Un piatto per i vegetariani, besarah è una purea di fave mescolato con erbe aromatiche (prezzemolo, aneto e coriandolo. È tipicamente servita fredda con un filo di olio di oliva. Semplice ma saporito, besarah esemplifica la profondità di sapore che può essere raggiunto attraverso il minimo di ingredienti.
11. Konafa
Konafa è un Egiziano dolce fatto con tagliuzzato pasta frolla, con strati di crema, noci, formaggio, poi imbevuto di sciroppo dolce. Croccante, cremoso, e indulgente, konafa è un popolare trattamento durante il periodo del Ramadan e di altre feste.
12. Roz Bel Labano Egiziano (Budino Di Riso)
Questo dessert cremoso a base di riso, latte e zucchero aromatizzato con vaniglia o acqua di rose, poi condita con noci o uvetta. Roz bel Laban è confortante dessert spesso goduto alla fine di un pasto abbondante.
13. Umm Ali
Umm Ali, che significa “Ali Madre,” è l'Egitto assumere budino di pane. Realizzati con strati di pasta sfoglia, latte, panna, noci e uvetta, è al forno fino a doratura e frizzante. Questo ricco, caldo dessert è una folla-pleaser durante le occasioni di festa.
14. Feseekh
Feseekh, una con acqua salata a base di pesce fermentato piatto, è tradizionalmente preparata durante il festival di primavera, Sham El Nessim. E ' spesso servito con pane, cipolle e insalata. Un gusto acquisito, feseekh ha profonde radici culturali, che riflettono tradizioni antiche di secoli.
15. Kebda Eskandarani (Alessandrina Fegato)
Una specialità da Alessandria, kebda eskandarani è fatta di fegato di manzo saltati in padella insaporito con aglio, cumino e peperoncino. Servite in panini o con il riso, è un piccante delicatezza che imballa un punzone.
16. Zuppa Di Taro
Questa zuppa cremosa, realizzato con taro radice, è un piatto di comodità in case in egitto. Spesso insaporito con aglio e coriandolo, taro zuppa viene servita calda e accoppiato con pane o riso.
17. Sayadiyah Pesce
Sayadiyah è un piatto di pesce cotto con le cipolle caramellate, spezie e riso. La sua vivace sapori rendono un pasto comune nelle città costiere come Alessandria, in mostra Egitto amore per i frutti di mare.
18. Om Hassan Carni Alla Griglia
Om Hassan griglie sono un modo popolare per godere di agnello marinato, carne di manzo o di pollo, spesso accompagnato da riso e verdure. Queste le carni alla brace sono un go-to scelta per le celebrazioni e feste.
19. Halawa
Halawa, fatto da pasta di sesamo, è un denso e dolce gustare come snack o dessert. Spesso in coppia con il pane, è una famiglia che ha un fiocco in tutto l'Egitto.
20. Basbousa
Basbousa è un semolino dolce imbevuto di sciroppo, di tanto in tanto guarnita con mandorle o di cocco. Questo dolce, umida e dolce, è un beneamato parte della cucina Egiziana, soprattutto durante il Ramadan.
21. Feteer Meshaltet
Un multistrato pasta frolla, feteer può essere dolce (con miele o zucchero) o il salato ripieno di formaggio o di carne). E ' un piatto versatile, perfetto per la prima colazione, snack o dessert.
22. Aish Baladi
Aish baladi, o “pane Egiziano,” è un quotidiano essenziale. Simile alla pita, esso è composto da grano intero e cotto nei forni tradizionali. Aish baladi coppie con quasi ogni Egiziano pasto, che riflette la sua importanza culturale.
23. Renga Insalata
Renga insalata caratteristiche aringa affumicata mescolato con cipolle, pomodori e tahini. Si tratta di un rapido e saporito antipasto che goduto durante i pasti in famiglia.
24. Egiziano Halabesa (Zuppa Di Ceci)
Halabesa è un speziata di ceci, spesso venduti da venditori ambulanti. Servite caldo con del succo di limone, è un perfetto comfort food invernale.
25. Zalabya
Zalabya sono palline di farina fritte e condite con un filo di sciroppo o spolverato con zucchero a velo. Questi leggeri, croccanti dolcetti sono una dolce preferito da condividere con amici e familiari.
Considerazioni Finali
La cucina egiziana è un bellissimo testamento per il paese, ricco di storia e di cultura. Dalla strada salate alimenti per dessert decadente, ogni piatto offre una storia unica di tradizione e sapore. Esplorando questi 25 piatti, si può godere di un assaggio d'Egitto, dalla comodità della propria casa.
